Caballa | Almedinilla, Córdoba | Conservas Virgen del Carmen

CONSERVAS DE PESCADOS VIRGEN DEL CARMEN LE presenta
LA MEJOR CABALLA DEL SUR de ELABORACIÓN TRADICIONAL.

Emplatado de Caballa

NUESTRA CABALLA ES realizada POR MANOS EXPERTAS, SIN CONSERVANTES NI PRODUCTOS QUÍMICOS. QUEREMOS PONERLAS A SU ALCANCE EN Almedinilla, Córdoba

Nuestras conservas se elaboran de manera totalmente artesanal y sin la intervención de ningún producto químico. Únicamente dependemos de la habilidad y destreza de nuestras operarias. No utilizamos productos químicos, aditivos ni conservantes, de esta forma conseguimos que el pescado sea más duradero y mucho más beneficioso para nuestra salud.

NUESTRO PROCESO APORTA LA MEJOR CALIDAD A NUESTRO PRODUCTO

1. El pescado se descabeza, se eviscera y se limpia para eliminar la sangre.

2. Entonces se cuece en una solución de sal en agua apta para el consumo en ebullición.

3. A continuación se realiza el pelado del pescado de forma tradicional, una de las fases más importantes del proceso deproducción. No se utilizan productos químicos lo que permite al pescado conservar sus características naturales y conseguir un producto de máxima calidad.

4. Una vez obtenidos los filetes de pescado, limpios de piel y de espinas, se enlata el producto en conservas, bañados en aceite de oliva de máxima calidad.

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¿SABÍA QUÉ LA CABALLA DEL SUR TIENE CANTIDAD DE PROPIEDADES Y ES MUY BENEFICIOSA PARA LA SALUD?

LA CABALLA DEL SUR EN ACEITE DE OLIVA – SCOMBER COLIAS O SCOMBER JAPONICUS

Es un pescado azul de muy alto aporte de proteínas y vitamínico, con un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Contiene ácidos grasos insaturados como el Omega-3, que previenen las enfermedades del corazón y algunos tipos de cancer. El aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico. La unión de ambos da lugar a un alimento extraordinariamente beneficioso para nuestra salud.

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Móvil: 619 046 028 – Mail: pedidos@conservasdepescadosvirgendelcarmen.com

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