Caballa | Cijuela, Granada | Conservas Virgen del Carmen

CONSERVAS DE PESCADOS VIRGEN DEL CARMEN LE proporciona
LA MEJOR CABALLA GOURMET de ELABORACIÓN ARTESANAL.

Emplatado de Caballa

CONSERVAS DE CABALLA artesana A SU ALCANCE EN Cijuela, Granada

Todos nuestros productos están bajo el paraguas por el Consejo Regulador para la Caballa de Andalucía. Esto significa que están sujetos a las directrices y controles rigurosos de un estricto Reglamento que regula no sólo la materia prima empleada (Scomber Japonicus ó Scomber Colias para la Caballa), sino igualmente su proceso de elaboración.

REALIZAMOS UN PROCESO TOTALMENTE NATURAL

1. El pescado se descabeza, se eviscera y se limpia para eliminar la sangre.

2. Después se cuece en una disolución de sal en agua apta para el consumo en ebullición.

3. A continuación se realiza el pelado del pescado de forma tradicional, una de las fases más importantes del proceso derealización. No utilizamos productos químicos lo que permite al pescado mantener sus características naturales y conseguir un producto de máxima calidad.

4. Una vez obtenidos los filetes de pescado, limpios de piel y de espinas, se enlata el producto en conservas, bañados en aceite de oliva de máxima calidad.

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PARA CUALQUIER cuestión, LLÁMENOS AL 619 046 028. le atenderemos encantados. 

 

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LA CABALLA VIRGEN DEL CARMEN EN ACEITE DE OLIVA – SCOMBER COLIAS O SCOMBER JAPONICUS

Es un pescado azul de muy alto aporte proteico y vitamínico, con un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Contiene ácidos grasos como el Omega-3, que previenen las enfermedades del corazón y el cáncer. El aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico. La unión de ambos da lugar a un alimento extraordinariamente beneficioso para nuestra vida.

PARA MÁS INFORMACIÓN NOS PUEDE ENCONTRAR AQUÍ:

Móvil: 619 046 028 – Mail: pedidos@conservasdepescadosvirgendelcarmen.com

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